Sponzorované odkazy
Tak už nám to voní vánočním cukrovím. A pokud jste nestihli napéct, zkuste náš rychlý recept na košíčky s marmeládou a ořechy Ládi Hrušky.
Ingredience
Těsto:
- 1/3 kostky tuku na pečení
- 2 žloutky
- 2 lžíce cukru
- 3/4 hrnku hladké mouky
Náplň:
- 2 bílky
- 5 lžic cukru
- 5 lžic mletých ořechů
- trošku másla
- marmeláda
- 2 lžíce strouhanky
Postup přípravy
- Nejprve si vytvoříme těsto a to ze surovin, které jsou uvedeny pod nadpisem “Těsto”, viz. výše. Uděláme si krásně hladké, ze kterého pak uděláme větší váleček, ten rozpůlíme a ze dvou půlek uděláme dva malé válečky zhruba o průměru 2 až 2,5 cm. Dáme odležet do lednice.
- Mezi tím si vytvoříme náplň, takže, ušleháme z bílků sníh, do kterého pak dáme cukr. V druhé misce si utřeme máslo a přidáme ho do vyšlehaného bílku. Na závěr přisypeme mleté ořechy a přidáme dvě lžíce strouhanky. Opatrně promícháme.
- Nyní si vezmeme odleželé těsto a jednotlivé válečky nakrájíme na zhruba 1 cm široká “kolečka”. Připravíme si formičky na košíčky a každé takto nakrájené kolečko budeme košíčkem plnit. Nejprve si ale kolečko z každé strany obalíme v mouce, a pak už plníme ony košíčky.
- Na dno košíčku dáme trošku marmelády a na ní dáváme lžičkou náplň.
- Pečeme na 180°C až 200°C zhuba 20 minut.
- Upečené košíčky necháme vychladnout a na samý závěr jednu stranu můžeme potřít čokoládou a na vrch ozdobit mandlí nebo vlašským ořechem.
